استقبال اقوام ایرانی از بزرگترین فستیوال غذای کشور/ پیگیر برگزاری جشنواره آش ایرانی هستیم

به گزارش موج رسا; زنجان میزبانی مهربان بوده و شهری فرهنگی و مذهبی با مشارکت های اجتماعی بالا است، زنجان از هر فرصتی برای تشکیل اجتماعات بزرگ، شادی‌آفرین و تاثیرگزار استفاده می‌کند.

 طی سیزدهمین جشنواره آش نیز زنجان میزبان چندین هزار نفر سایر استان‌ها است و مهمانان می‌توانند از هنرهای سنتی بازدید کنند. 

در واقع جشنواره آش یکی از شاخص‌های مهم صنایع‌ فرهنگی استان زنجان محسوب می شود و  این جشنواره موجب شده تا اقوام متعدد اصیل ایرانی گردهم آیند.  

اقوام با حضور در جشنواره ملی آش ایرانی رسوم و فرهنگ، قابلیت‌ها و توانمندی‌ها و سنت‌های استان خود را به نمایش گذاشته اند. 

جشنواره ملی آش ایرانی از سال ۱۳۸۴ به عنوان یکی از رویدادهای مهم فرهنگی در سطح کشور برای ترویج فرهنگ غذایی صحیح و با شعار«غذای ایرانی خوراک جهانی» در سطح ملی در شهر زنجان برگزار می شود.

امسال نيز با ياري خداوند متعال سیزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی از تاريخ 22 تا 26 مرداد ماه  در مجموعه گردشگري گاوازنگ با مشاركت 22 استان برگزار شد.

در اين جشنواره 44 گروه به رقابت پرداختند و هيئت داوران متشكل از محمد ولي مفيدي، سيما شيرازيان و سيد مهدي حسيني با در نظر گرفتن عناصري چون اصالت، طعم، بو و مزه، بهداشت، تزئين و سفره آرايي، جا افتادگي و ارائه درست دستور طبخ ، به بررسي آش هاي بخش مسابقه ملي پرداخته و منتخبين جشنواره به دبيرخانه اعلام شدند.

 "یحیی رحمتی" مدیرکل میراث فرهنگی،صنایع دستی و گردشگری استان زنجان اظهار داشت: سیزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی از ۲۲ مرداد ماه در زنجان آغاز به کار کرد و  در بخش پخت و فروش آش با حضور ۵۰ گروه از کشور برگزار شد.

این مسئول از حضور ۳۱ استان کشور در بخش نمایشگاه صنایع دستی خبر داد و گفت: ۱۶۰ غرفه به ارائه محصولات خود در این نمایشگاه پرداختند. 

مدیر کل با اشاره به حضور ۱۰ سیاه چادر در این جشنواره، بیان داشت: هشت گروه موسیقی در این جشنواره به اجرای برنامه پرداختند. 

رحمتی از پخت روزانه ۵۰ هزار پرس غذا در این جشنواره خبر داد و افزود: روزانه بیش از ۱۲۰ هزار نفر از این جشنواره بازدید کردند. 

وی با اشاره به حضور ۱۶۰ تور گردشگری به مقصد جشنواره آش ایرانی، بیان داشت: یکی از شاخص های مهم این جشنواره پوشش مناسب رسانه ای بود. 

شرکت کنندگان در این جشنواره نیز نظرهای متفاوتی در خصوص برگزاری جشنواره آش ایرانی داشتند،یکی از شرکت کنندگان در این جشنواره به خبرنگار موج رسا، گفت:برای چهارمین بار است که در جشنواره زنجان شرکت می کنم.

وی با بیان اینکه مردم زنجان بسیار خونگرم و مهمانواز هستند، افزود: برگزاری چنین جشنواره هایی به اتحاد و انسجام اقوام ایرانی کمک می کند.

محمدی از استان چهارمحال و بختیاری ادامه داد: برگزاری این جشنواره موجب آشنایی اقوام ایرانی با یکدیگر شده است.

یکی از همشهریان زنجانی نیز وجود ترافیک سنگین را یکی از مشکلات جشنواره عنوان کرد و گفت: استفاده از کارت خوان ها نیز با مشکلاتی مواجه است.

وی گفت: 13 سال است در این جشنواره شرکت می کنم چرا که این جشنواره را یکی از تفریحات سالم برای اقوام ایرانی می دانم.

عصمت دویران با تقدیر از برگزار کنندگان این جشنواره، بیان داشت: این جشنواره به انسجام اقوام ایرانی کمک شایانی کرده است.

وی ادامه داد: از غرفه های استان های زنجان، کرمانشاه و ایلام بازدید کردم.

شاهو فتحی،مدیر رقص آئینی کردستان نیز به خبرنگار موج رسا گفت: پنجمین سال است که در جشنواره آش ایرانی شرکت می کنم.

وی با بیان اینکه گروه شنای شاهو رقص آیینی کردستان را در این جشنواره ارائه می کند، افزود: در کشورهای آمریکای جنوبی، ایتالیا و ترکیه اجرا داشته ایم و برای ایران افتخار کسب کرده ایم.

این شهروند کردستانی با اشاره به اینکه همواره پیگیر برگزاری جشنواره زنجان هستم، گفت: مردم زنجان خوب و خونگرم هستند و جشنواره سطح بالایی دارد.

فتحی خاطرنشان کرد: این جشنواره به اتحاد اقوام ایرانی کمک شایانی می کند.

وی افزود: اگر این جشنواره حمایت شود قطعا جوانان به سمت فرهنگ غرب نمی روند چرا که ایرانی ها دارای اصالت هایی نظیر لباس، تمدن و موسیقی هستند که می توان از این ظرفیت ها برای اتحاد اقوام ایرانی استفاده کرد.

حامد نیز با اشاره به اینکه دومین سال است در جشنواره آش ایرانی شرکت می کند، افزود: مردم زنجان میهمانوازهستند.

وی با بیان اینکه همواره پیگیر برگزاری این جشنواره هستم ،گفت: از زنجان خیلی راضی هستم.

این شرکت کننده ادامه داد: باید برگزاری این جشنواره به فال نیک گرفته و برای اتحاد بیشتر اقوام ایرانی از این ظرفیت استفاده شود.

گفتنی است،سالی دیگر با جشنواره ای به رنگ صلح، اتحاد و دوستی اقوام ایرانی، به بهانه آش همراه با هنر دست هنرمندان ایران در زنجان برگزار شد. 

 سیزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی فرصتی برای نمایش این اتحاد جاودانه و همدلی بی کران اقوام ایرانی بود و هنرمندان صنعتگر کشور امسال نیز با هنر بوم و منطقه خویش، به رنگ آبادی هاشان تمام قد به حمایت از کالای ایرانی پرداختند که در نمایشگاه بزرگ صنایع دستی سیزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی هویداست//ن.